亀有のそば処 吟八亭やざ和 亀有へお越しの際は、本物のそばの味を堪能ください。

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吟八亭やざ和紹介

吟八亭 やざ和
<そば屋>

吟八亭やざ和入口
吟八亭やざ和入口
亀有駅から南西へ徒歩8分。曳舟川親水公園と旧水戸街道が交わるところに吟八亭やざ和があります。
店主の矢澤登志和さんはこの道30年。柏の老舗「竹やぶ」で修行を積み、腕を磨いたこだわりの職人です。
大人気の「限定20食 田舎せいろ」や誰もがうなずく「そばがき」をはじめ、辛味大根とたっぷりの刻みネギ、そば湯のコラボが絶妙な「湯だまりそば」も大好評です。
ブルースを歌いながら石臼をまわす店主に人柄を感じます。
吟八亭やざ和紹介
■ 吟八亭 やざ和
(ぎんぱちてい やざわ)
・おすすめ
田舎せいろ、湯だまりそば、吟ほろろ(セット)、そばがき
・住所
東京都葛飾区亀有1-27-8
・電話:03-3690-8228
・営業時間
11:30〜15:00
17:00〜20:00
・定休日木曜/第3水曜
お酒メニュー
■ 冷 酒
片口一合:1100円

磯自慢 静岡
十四代 山形
飛露喜 福島
義 侠 愛知
東 一 佐賀
■ 焼 酎
グラス売り:600円

笑って答えず 島根
角 玉 鹿児島
富乃宝山 鹿児島
■ 泡 盛
グラス売り:800円

御酒(うさき)瑞泉 沖縄
お酒メニュー
あげそば 300円
そば味噌 500円
にしん棒 1300円
生そば(一人前汁つき)
     850円
そば粉(500g) 1500円
吟八亭やざ和おすすめの品
■せいろそば
とうふ イメージ
丸抜きを石臼で挽き2・8で打つ
透明感があり食べるとコシがあるというよりもちもち感がある
そばの香りと甘みが感じられる 850円
■田舎せいろ
田舎せいろ イメージ
厳選された北海道と福島産の玄そばを使用。香り良く喉越しが絶妙な味わい、細めでもしっかりとした歯ごたえ、こだわりの石臼手挽き・手打ちそばの醍醐味をお楽しみ下さい。1000円(1日20食限定)
■黄門そば
黄門そば イメージ
しっかりとしたそばの上に納豆とねぎ、花かつを、のりをのせ、玉子を落として汁をかけかきまぜて食べる 1100円
■夫婦(めおと)そば
夫婦(めおと)そば イメージ
細打ちそばと太打ちそばが同時に味わえる
こしのある太打ちそばもまたよきかな
1200円
■とうふ
とうふ イメージ
黒豆とうふ
豆の甘み旨みがしっかり味わえる硬めの木綿豆腐でそのままか塩をかけて食べる
650円
■玉子焼
玉子焼 イメージ
ボリューム満点の逸品 食べるとジューシーなだしが口中に広がり最後まで感動が続く 850円
ご予約・お問合せ タイトルイメージ
お電話でご予約を受け付けております。
Tel: 03-3690-8228
■ご予約情報■
田舎せいろは一日限定20食とさせて頂いております。
早めの時間のご予約をお勧めいたします。
お車でお越しの方には駐車場もご用意しております。
吟八亭やざ和 所在地
■JR常磐線各駅の亀有駅南口駅から徒歩でおよそ8分。曳舟親水公園通りと旧水戸街道の交差点の南東の角にあります。